926.“惊悚”百菇煲 (4 / 9)

        再用不知道什么方式粘合在一起。

        做的鲁菜名吃——把子肉。

        拿蘑菇做了一条完整的大肉。

        有肥有瘦，连口感都分明。

        看着平平无奇一条肉，任何山东的街边小店都能做。

        但是背后的技巧，能把人吓死。

        炫技，妥妥的炫技，还是专门炫耀给内行人看的。

        电视机前的不知道多少厨师，恨不得给跪下。

        而第二道，则是淮扬菜大师周晓彦。

        他做的是淮扬菜的一个分支，苏锡菜的代表——白什锦。

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