309.茄子馍和茅台酒 (3 / 7)

        七表爷又叫上乔乔：“实际上，茄子馍用紫茄子最好，不过咱家紫茄子还没熟，青茄子也大差不差。”

        “有时候，做饭就得就地取材。能挑拣的时候挑拣食材，不能挑拣的时候，咱们就得灵活。”

        乔乔乖巧的听着：“知道了，有啥用啥。”

        “行，”七表爷如今已经习惯他的精辟了。教这么个聪明的徒弟，他也有点上瘾，这会儿指挥起来就更不客气了：

        “先把那葱挑了，切成葱花。”

        哪里用得着他挑？

        莲花婶和老太太迫不及待的把小葱拿过去，三下两下就掐头收拾得干干净净。

        乔乔经过这段时间的练习，切菜的速度虽然还稍微有些慢，但已经能切的大小一致，分外均匀了。

        葱花也只是基本功而已。

        这边七表爷甚至在分心教着他：“把这茄子切成厚圆片，咱们自己家吃，就这么横着切就行，大的小的都能入口。”

        对比其他的菜色，茄子馍当真是没有半点技术含量。

        内容未完，下一页继续阅读