第一百二十四章 教授(第一更,求订阅!) (2 / 5)
“做完这些之后,就是去除鱼片的腥味了,相信你也知道,在做鱼时候,去腥是有多重要,可以说,一条鱼是不是好吃,就在这去腥上面。
一般的厨师,他们的去腥方法都很简单,这里我就不多说了,你手上也有很多这样的方法,而我现在介绍给你的是属于我们武者特有的去腥方法。”
周建国拿起切好的鱼片,手上真气一凝,去腥三件套,葱姜蒜,立马变成了液体状,然后加上一些白酒,混合进了这些鱼片里面。
看到周建国做菜的时候,都用上了武功,何雨柱的脑袋里面像是被瞬间打开了无数的大门一样,一个接着一个的想法出现在他的脑海之中,只是这一瞬间,何雨柱就知道,自己的厨艺已经突破了大厨级别,晋升为大师级别。
他父亲现在最多也就是大师级别,也就是说,他现在的厨艺,已经和自己的父亲差不多了。
不,应该是更强,因为厨艺一旦加上了武功,那获得的效果,可不是一加一等于二,而是远大于二。
他现在才刚刚突破,也没有仔细的研究过怎么把武功和厨艺联系在一起,所以,暂时只能够和何大清打个平手,但是要是等到他研究一段时间,把厨艺和武功真正结合起来之后,呵呵,不要说一个何大清,就算是两个,三个何大清,照样不会是他的对手。
“何雨柱,专心点,胡思乱想什么呢。”周建国训斥了一句。
“是!”这一次何雨柱倒是一脸认真的认错,很明显,周建国在厨艺上面的创新,彻底让何雨柱服气了。
“武功,不仅仅能够用来强身健体,用来除强扶弱,同样的,也能够用在日常的生活里面,就像是我们现在做的这一道水煮鱼一样。”
“一般的厨师,你再是厉害,也去除不了鱼肉里面的毛刺,这样的话,势必会影响鱼肉的口感,而我们却能够利用武功,去除里面的毛刺,单单是这一点,就比很多厨师来的厉害。
之后是去腥,那些大厨们,只能够用一些普通的手段去腥,消耗的时间很多不说,腥味的去除其实也没有那样强,还是有一些腥味残留的,这照样会影响鱼肉的口感。”
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