第二章新菜品 (9 / 14)

        这是店里凉拌菜的原料，店里一直都有。

        等会儿烩面出锅，直接盛入面条和骨汤，再伴着凉菜，光是想象就觉得舒坦。

        准备工作做好之后，猪骨汤也熬得差不多了。

        骨汤在锅里翻滚的时候，洛天拿着一片烩面片，平放在两手中，大拇指按压着烩面片的两端。

        一边上下甩动一边拽开。

        等烩面片变长变薄的时候，用手指快速把面片撕开，烩面片就变成了宽面条。

        丢入锅中，再继续扯面片。

        预估了一下自己的食量，洛天下了三片烩面。

        六两的面，绝对够吃了。

        面片全部下进去之后，洛天又丢进去一把小青菜。

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