第813章 心服口服 (3 / 6)

        凤尾虾也不错，河虾仁很新鲜，口感好，爽滑Q弹，但是盐稍微少了点，不过无伤大雅。

        蛋烧卖也不错，里面用的是小青龙吧？能吃到大块的虾肉，吃着过瘾。

        这几道菜是不错的，其他的菜多多少少都有些问题。

        美人肝火候不够，有生芯，吃起来稍微有点腥气。

        松鼠鱼炸老了，油温没升起来，而且油也没换，壳不够酥，肉也干，糖醋汁倒是调得不错，基本功可以。

        这个全家福就差点意思了，没炖够时候，百叶包肉没入味……”

        听着李逸的点评，几个厨师垂手站在一旁，认真听着，像是听老师训话的学生。

        虽然李逸看上去更像是他们的学生，但他们在李逸面前，却战战兢兢，听得满头都是细汗。

        原因也很简单，因为李逸说的问题，都是一针见血，直接戳在他们肺管子上的问题。

        就好像他们在做菜的时候，李逸就在旁边看着一样，连哪道菜的油温是多少都能尝得出来。

        他们原本对菜品是很有信心的，但被李逸点评过后，他们才发现，原来这些菜的水准离完美还差得老远。

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