第758章 维生素A (2 / 7)

        “小时候味觉灵敏，感觉肝脏有点发苦，但长大以后就爱吃了，不知道为什么。”

        “我也是从小就被父母逼着吃肝，现在两个眼睛的视力都是5.0，也不知道和吃猪肝有没有关系。”

        看着飘过的弹幕，李逸笑道：“吃肝明目，这是真的，一千多年前的唐代，孙思邈就已经在《千金方》里记载用动物肝脏治疗夜盲症的方法了。

        巴西的土人也流传着用鱼肝油治疗干眼病的办法。

        这是因为动物的肝脏里都含有大量的维生素A。

        维生素A也叫视黄醇，有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等等的功能。

        如果缺乏维生素A，就会出现生长缓慢，视力下降，暗适应能力减退，形成夜盲症。

        如果长期缺乏，甚至会出现眼部上皮细胞干燥，过度角化、泪腺分泌减少，变成干眼病，继而角膜软化，穿孔，最严重的甚至会失明。

        所以在日常饮食中，我们就要多摄入维生素A含量比较高的食物，来补充维生素A。

        而维生素A含量最高的食物，就是动物的肝脏了。”

        听到李逸的解释，直播间观众这才恍然大悟。

        内容未完，下一页继续阅读