第750章 【五龙羹】 (7 / 8)

        他就是湘省人，子龙脱袍这道菜他也会做。

        但这道菜基本上没走出过湘省，外地人都没怎么听说过，李逸居然知道。

        而且取鳝鱼血的这招他也会，但他一直以为是自己的绝活儿，可李逸居然也知道。

        这时候，他才有点明白师傅昨天晚上提起的那种感觉了。

        人家明明什么都没说，不知不觉间就已经让你知道人家的厉害了。

        “飞龙就是花尾榛鸡，但现在是保护动物，不能吃，所以就用鹧鸪代替了。”

        李逸看了眼水案那边忙活着杀鹧鸪的小马，一边解释：“飞龙是取骨，炖汤两个小时，再烩入其他几种皮、肉、血、籽，用葱姜去腥，出锅加少许胡椒粉就可以了，会了吗？”

        “会了。”

        三徒弟点了点头，信心满满：“这道菜交给我就可以了。”

        “这道菜难点在于鳝鱼取血，你确定没问题吧？”

        李逸又多问了句。

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