第739章 爱才之心 (2 / 8)
郝力保闭着眼睛,在仔细品味着龙筋的味道。
入口的高汤鲜美无比,还带着蟹油的浓香。
高汤是中餐厨师的灵魂,郝力保也是一位熬汤大师,国宾馆的后厨里,那口汤锅自从他担任行政总厨的那天起,就没关过火。
不过这道龙筋里的高汤,却还是让他有些惊讶。
在来之前,他有想过李逸的高汤味道肯定不差。
毕竟他能获得那么高的知名度,手里肯定有两把刷子。
但他却没想到,李逸的高汤能调得这么好。
高汤看起来只是用各种食材长时间炖煮,把食材的味道炖出来,好像也没多难。
可真正想要熬得好,里面的讲究却多了去了。
汤的肥瘦,咸淡,清稠,都和味道有着直接的关系。
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