第736章 【凤凰衣】 (4 / 7)
捞好了一层,李逸就将帘子卸了下来,重新换上了一张新帘子,一边解释:“【凤凰衣】这道菜,说白了就是纸包鸡在油锅里炸。
但这个纸要用竹笋来做,在炸的时候,竹笋纸就会吸收鸡的香味,吃起来会有肉的味道,算是一道功夫菜吧!”
“居然是这样?”
郝力保很惊讶。
这种做菜的方式,他还真是闻所未闻,从来都没听说过。
不过竹笋真的能做成纸吗?
用竹纸包着鸡来炸,那能好吃吗?
郝力保心中疑惑,但对李逸的【龙凤宴】菜单也愈发好奇了。
一边捞着竹笋纤维丝,李逸一边问:“你说的那五道流传下来的菜,都是什么菜?”
“【乌龙吐珠】,【金龙献福】,【爆龙须】,【参芪炖白凤】,【龙凤呈祥】。”
郝力保不假思索,就说出了五道菜的菜名。
内容未完,下一页继续阅读