第735章 四大宴席 (7 / 7)
对于这个说法,他还是第一次听到。
回去之后,他就各种查阅资料,找到了这个所谓的【龙凤宴】。
原来,这个【龙凤宴】就是古代皇家在过年时吃的年夜饭。
在不同的朝代都有不同的规格,到了清代最贪吃的皇帝乾隆时期,【龙凤宴】也发展到了顶峰。
据资料记载,乾隆时期的龙凤宴一共有一桌主宴,九桌次宴。
主宴一共会有十八道主菜,分别是九道以龙为寓意的龙菜,和九道以凤为主题的凤菜。
而次宴上则会有九道以龙凤为主题的龙凤菜。
此外,主宴和次宴的前菜,主食,也都是以龙凤为主题的。
只可惜资料不全,只记了其中五道菜,【乌龙吐珠】就是其中一道。
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