第735章 四大宴席 (6 / 7)
但和其他三桌【八珍宴】、【诈马宴】、【满汉全席】一样,做法和菜式全都失传了。
郝力保做了一辈子的厨师,无论天南海北的菜式,各大流派的菜系,他都了如指掌。
任何一种菜系的名菜,他都能做得比当地名厨还要正宗,还要美味。
毫不夸张的说,在中餐领域,他已经到了登峰造极,独孤求败的境界了。
任何一个行业,站在顶端的人,都能体会到何为高处不胜寒。
在攀援的过程中,因为有一个想要超越的终极目标存在,是可以让人一直保持斗志的。
可当超越了那个终极目标,取而代之,站在顶峰的时候,人们往往会感到彷徨,惶恐,甚至会因此而一蹶不振。
对于郝力保这样的人来说,最痛苦的事不是被后人超越,而是失去了目标,没有了奋斗的方向,从而原地踏步,不再进步。
在成为国宾馆行政总厨的前几年,郝力保一度整夜失眠,大把的掉头发。
倒不是因为工作压力大,而是因为他找不到可以为之奋斗的方向了。
后来,在一次接待博物院专家的时候,他偶然听到一位研究古代帝王起居注的专家提起,他做的那道【乌龙吐珠】,属于古代四大宴席之一的【龙凤宴】。
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