第479章 【剁椒鱼头】三千多？ (6 / 9)

        我是用淮扬菜里【拆烩鲢鱼头】的做法，把金钱斑的鱼头骨拆出来，只留肉、皮、胶、脑，用【剁椒鱼头】的做法来蒸制，做的这道菜。

        所以这道菜应该算是新式的湘菜，该叫【剁椒拆鱼头】才对。”

        廖文东听懵了，口中喃喃吐槽：“用石斑做【剁椒鱼头】，怕是有点宝气哦！”

        李逸笑着说道：“你尝过就知道了，很好吃的。”

        “肯定好吃了，那是石斑啊！”

        廖文东幻想着成品的样子，忍不住吞咽了两口口水，喉头耸动。

        用那么大的海鱼鱼头，做成【剁椒鱼头】，味道肯定差不了。

        而且还是去骨的，吃起来不用麻烦，甚至可以用勺子擓着吃…

        廖文东幻想着，忍不住又咽了两口口水，才感叹：“怪不得卖三千多，这菜是该卖三千多，不然真亏本啊！

        用石斑来做【剁椒鱼头】，也真够奢侈的。”

        “是啊！”

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