第475章 故意试探 (5 / 8)

        所以，在听到李逸说出这个原因的时候，廖文东心里就有一半相信李逸会做这道菜了。

        但他心中还有怀疑，主要的怀疑，就在于李逸切出的食材的形状。

        按照中餐的理论，一道菜的食材形状，是要一致的。

        主料的肉切成丝，那配菜就得是丝条状才行。

        主料的肉切成片，那配菜也得是片。

        同理，切段，切块都一样。

        但李逸将里脊肉切成了肉片，切青海椒的时候，却切成了丝，这就有点奇怪了。

        这两种食材，不匹配啊！

        见状，他开口提醒：“这青椒，是不是切片好一点？”

        李逸闻言，回头看了他一眼，笑了笑，解释：“一般的菜，肯定是切片好一些，但这道【辣椒小炒肉】不同，它最早的做法，就是肉片炒辣椒丝的。”

        这道菜，是朱二官首创的。

        内容未完，下一页继续阅读