第460章 翻糖与糖面 (4 / 8)

        见李逸解决了质疑，刘艺菲也松了口气。

        这时候，她才好奇问：“你刚才说的那个什么素，增稠剂，做翻糖必须要用吗？”

        “对。”

        李逸一边揉着翻糖面，一边解释：“翻糖之所以可塑性好，就是因为加了这种增稠剂，它会让翻糖更有延展性，也更容易定型。

        不过这个是从天然的植物原材料里提取的，是可食用的添加剂，不用太担心的。

        只是我做面塑，更喜欢面的手感，所以就把面和翻糖搭配起来了。”

        说话间，李逸已经将几块翻糖面都揉搓成了需要的形状，然后就开始动手制作了起来。

        他提前烘烤了一批人型干面骨架。

        这些干面骨架没有发酵，纯粹是死面，又被烤得干硬。

        在制作骨架的时候，李逸也参考了人体结构，做出了许多不同的造型。

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