第446章 冰片糖 (3 / 7)

        不过虽然不纯净，但这种冰片糖要比纯净的冰糖更好吃，更有营养，是好东西来的。”

        吴垒好奇的看了眼锅中的冰片糖，若有所思的说道：“就是说，这种糖就是做冰糖的时候沉淀在下面的那种是吧？”

        “对。”

        李逸点了点头：“它里面主要就是蔗糖，还会有一些甘蔗的细微纤维组织，各种微量元素要比纯冰糖多得多，所以这种糖也是可以入药的。”

        “厉害。”

        吴垒忍不住赞叹：“跟着你我真见到了好多没见过的吃的，太长见识了。”

        说着，他又问：“我家江浙沪那边也是吃糖很厉害的，怎么没见过这种糖？”

        “因为在以前，这种糖是低档货来的。”

        李逸解释：“在以前，这种糖渣比纯净的冰糖便宜，所以古代粤省地区的普通人，都是买这种片糖来吃的。

        这种糖卖不上价钱，那大老远的运去江浙沪那边，有什么赚头呢？所以就都在当地消化了。”

        “好吧。”

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