第441章 醍醐与千层烧饼 (6 / 8)

        它是酥点的前身，属于传统烧饼和各式酥点的过渡产品，在面点里地位还是比较重要的。

        而且它的味道也很好吃，你待会儿尝尝就知道了。”

        说话间，他已经把面团揉得光洁柔韧了。

        感受了下回弹的力道，李逸反手将它倒扣在了面盆下，让它自己饧着。

        重新拿过一个小盆来，李逸往里倒了些面粉，随后就拿出了一块黄油来。

        看到李逸拿出黄油，绵羊有些惊讶：“烧饼里要放黄油的吗？”

        她拍摄的视频里，经常就用到黄油来复刻一些西式的食物。

        但黄油是西式面点常用的油脂，传统的烧饼里放了黄油，那还是中式面点吗？

        听到她的疑问，李逸笑着说道：“这不是黄油，这是醍醐。”

        “啊？”

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