第401章 精准二两 (6 / 10)

        说着，他就将中筋面粉也挖开了一个坑，露出了下方的案板。

        “水油面的比例是面五，油一，水二。”

        李逸一边操作，一边解释：“这里是两斤的中筋面粉，也就是一千克，所以要放两百克的油。

        为了达到香度和营养的均衡，咱们用一半的猪油，一半的花生油。”

        说着，他就拿过炒勺，挖出了一团猪油，就往面里放去。

        “不用称一下吗？”

        黄小明提醒。

        “不用，这就是二两油，一百克。”

        李逸说着，看着他笑问：“怎么？不信啊？”

        黄小明见状，故意笑着说道：“我还真不太信，总不会那么精准吧？”

        内容未完，下一页继续阅读