第370章 【炒八素】 (2 / 8)

        这样的分量，并不会占太多的地方，也不会过于腻口，也给后续的四道杂菜留出了空间。

        所谓的杂菜，就是杂碎菜，也就是用猪的内脏做成的菜。

        对于内脏爱好者来说，内脏的魅力甚至比肉本身来得更足。

        这种对内脏的渴望，来自于人类天生的兽性基因。

        和动物坚韧的肌肉，韧带，皮肤等部位相比，柔嫩的内脏是更适合食用的“软肉”。

        动物界的肉食猎杀者，在捕捉到猎物之后，最先吃的，往往都是柔软的内脏。

        也正是这份原始冲动，才会让很多内脏爱好者，倾向于在品尝内脏的时候，保留一定的内脏本味。

        但李逸并没有这种癖好，他所制作的内脏，也是力求洁净。

        否则他也不会让刘艺菲她们昨天洗一整天了。

        四道杂菜中，头一道就是【九转大肠】。

        作为最有名的杂菜之一，这道菜在全国范围内，也算是鼎鼎有名了。

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