第358章 【清炖狮子头】 (2 / 9)
就在这时,一股浓郁的香气伴随着一阵湿润的水蒸气,弥漫了开来。
所有人的视线都被吸引了过去,却是李逸打开了蒸箱。
“狮子头好了?”
吴垒闻到味道就窜了过去。
这些狮子头是他和赵金麦一起帮忙团的,进蒸箱已经蒸了两个半小时了。
李逸戴着隔热手套,从蒸箱里拿出了一个瓷盆。
盆中清亮的汤水中漂浮着一个挨着一个的大肉丸,每个都有鹅蛋大小。
看着盆中完整的狮子头,吴垒很惊讶:“蒸了两个小时,居然没散?”
“散了还叫什么狮子头?”
李逸笑道:“拌的时候我就往里打淀粉了,就是为了利用淀粉遇热糊化的情况,让它维持形状。”
“闻着好香啊!”
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