第354章 【酥香回锅肉】 (8 / 8)
李逸顺手一翻,锅中的回锅肉就落入了盘中。
王罡一直在盯着锅里的菜,看到菜进了盘子,他更是俯下身来,仔细的盯着盘底观察。
如果是传统川式回锅肉,菜入盘以后,盘底就会渗出一层金黄的油来。
但他等了好几秒,这盘【酥香回锅肉】的盘底,却连一点油都没渗出来。
但盘中的肉片和配菜,却亮晶晶的,就好像所有的油都挂在了肉片和配菜上一般。
这火候…
王罡深深的吸了一口气,直起了身来。
牛哔!
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