第347章 熟门熟路 (8 / 9)

        李逸将红曲米放入锅中，熬煮了三分钟，锅中的水就已经变成了深红色。

        把红曲米捞出，只留下红曲水。

        他将旁边锅中的糖色重新煮沸，就把红曲水倒了进去。

        取出一瓶花雕酒，全部倒入锅中，熬煮了片刻后，李逸就往锅中添满了水。

        跟着，他又依次往里放了整整两瓶酱油，半瓶蚝油，一斤冰糖，一罐胡椒粉。

        做烧菜就得料足，不然味道烧不进食材里去。

        黄小明那边已经把猪头都清洗干净了。

        不光细细的把残留的毛都剃了个干净，就连耳朵眼儿里，鼻孔里的脏东西都洗得干干净净，甚至还把口条上的舌苔都剃了下去。

        李逸过来检查了一遍后，就把清洗好的最大号汤桶又拿了出来，放在了灶台上。

        往汤桶底下垫上篦帘后，李逸就让黄小明几人，把清洗干净的猪头都放了进去。

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