第605章 金汤锅底 (6 / 7)
下金瓜泥并没有特殊的作用,只是为了配色,让汤底的颜色更加金黄,显得更好看。
汤的味道,还是靠好的原材料和长时间的炖煮。
将南瓜泥熬化后,李逸就去到了蒸箱前,从中取出了一个个陶罐。
陶罐口都封着保鲜膜,盖着罐盖。
李逸打开一罐,揭下保鲜膜后,一股鲜香的海货气息就飘了出来。
林奕伦切完了手头的牛肉,擦了擦手,迈步走了过来。
“这是什么?佛跳墙啊?”
他好奇的看着罐子里的食材,一样样数着:“鲍螺,海参,干贝,鱼翅,花胶,鲍鱼,蹄筋,鱼肚,裙边,哎呀我去!真是佛跳墙啊!”
“金汤佛跳墙。”
李逸笑了笑,顺手就把罐子里的食材全部倒进了锅里,和金汤混合在了一起。
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