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    第589章 这个味道就对了! (5 / 7)

        但很快,刺鼻的蒜味就开始散去了,蒜米也渐渐被炸成了金蒜的状态,开始出现了蒜香。

        锅中的糍粑辣椒颜色也变深了不少,辣椒皮也变干许多,外皮变得明亮。

        李逸见状,就将摄影师叫了过来,铲出了一铲糍粑辣椒,让他拍摄了个特写,冲镜头叮嘱:“看,这就是辣椒炒好的状态,有这种亮壳,闻起来有辣椒的干香味,就差不多了。

        这时候,我们再把花椒和灯笼椒放进去。

        这个先后顺序一定要搞清楚,不同的香辛料出香的时间长短,和最后成品的味道是有直接关系的,不能搞乱。”

        说着,他就把花椒和灯笼椒一股脑全部倒了进去,翻炒了起来。

        花椒进锅,起初还没有什么味道的变化。

        但随着李逸不断的翻炒,一股麻香味就逐渐飘出了,并且迅速与辣香味分庭抗礼,清晰无比。

        而随着灯笼椒的特殊香气也被炸出,原本有些冲鼻的辣香味就像是穿上了一层华丽的外衣,变得柔和了许多,但却愈发诱人了。

        嗅到这股麻辣味混着酱香味的复合香气,一直在打喷嚏的玲花忽然感觉舒坦了。

        麻痒的鼻子通透了起来,呼吸也变得通畅了许多。

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