第589章 这个味道就对了! (4 / 7)
擦了擦鼻子,她回头冲李逸问:“你不觉得呛吗?”
“还好,习惯就好。”
李逸笑道:“你没做好心理准备,闻得太猛了,肯定很刺激,不过你闻到焦糖味了没?”
玲花又打了两个喷嚏,才回忆了下:“好像是有一点,不过太呛了,不明显。”
“肯定不明显,我只放了半斤冰糖而已。”
李逸说着,就端过了蒜盆来,冲镜头示意:“等到冰糖出现焦糖味,就可以下蒜了,这里是打碎的蒜米,一共两斤。
这个量不多,我们就都放进去一起炒就可以了。
具体要炒到什么火候,要看辣椒和牛油的状态。
要把糍粑辣椒炒到亮壳,干酥,牛油也重新变得清亮,这时候,糍粑辣椒就算炒好了。”
看着李逸不疾不徐的继续翻炒着,曾义笑道:“这就是功力啊!你呛得眼泪都出来了,人家根本没感觉。”
蒜米进锅,蒜味也迅速冲了出来。
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