第588章 豆母子 (1 / 6)

        第588章豆母子

        刀郎虽然是唱西域风格的歌出名的，但他本人其实是川省内江人。

        内江恰好在蓉城和山城的中间，饮食习惯受两地影响颇深。

        当地人常吃的老火锅，大部分都是山城人开的，味道都很正宗。

        刀郎虽然已经定居西域省了，但儿时的记忆是不会消失的。

        在闻到这股牛油混合豆瓣酱的熟悉香味时，他的口水就有点压不住了。

        大锅前，李逸拿过了一个大号的铲子，翻炒着锅中的豆瓣酱。

        随着他的翻炒，锅中的豆瓣酱香气愈发浓郁了。

        “豆瓣酱要不停的翻炒，防止它糊锅，要一直炒到它散酥，香味出足，再继续下料。

        这种豆瓣酱不是咱们平时用的郫县红油豆瓣，而是火锅专用的豆瓣酱，用的是大蚕豆做的，它的酱香味更浓，出香会更足。

        如果是普通的郫县黄豆豆瓣，它的豆瓣比较小，炒起来就容易粘锅。

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