第599章 和牛 (6 / 8)

        “我得回去看看。”

        林奕伦惊叹不已：“这刀法也太吓人了！”

        直播间里，观众都是亲眼目睹过李逸解整牛的。

        但再次看到李逸解牛肉，还是会觉得惊艳，更何况第一次见到的林奕伦了。

        三下五除二将牛肉解下来后，李逸就按照部位，把胸口朥，三花趾，五花趾，嫩肉等区域的肉放好，交给了林奕伦。

        有林奕伦在，他的压力就小多了，不然这些牛肉都得他自己切。

        单独把嫩肉和五花趾之间的腿肉取了出来，放到了一个干净的案板上，李逸就把吴垒叫了过来。

        “到你出力的时候了。”

        李逸拿过了两根沉甸甸的方形铁棒，交给了吴垒：“你的任务，就是把这些腿肉打成肉泥。”

        这是潮汕牛肉火锅中最费事费力的一个步骤了，也就是手打牛肉丸。

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