第598章 上脑 (2 / 7)

        曾义已经切了十几分钟了，但却只切出了二十多片肉来，堪堪够装一盘的。

        照他这个速度，要是开始上客，那得等到天荒地老才能吃得上了。

        “行，没问题。”

        林奕伦洗好了手回来，看了眼小心翼翼切肉的曾义，就上前来指点：“你别竖着切，这样切不稳，你把刀横过来，贴着案板切，这样切出来的肉片就很薄了。”

        说着，他就上前来给曾义演示了下。

        看到他轻松切出了一片片厚薄均匀的肉片，曾义鼓掌赞叹：“太专业了，伦哥。”

        林奕伦直起了身来，笑道：“这都是很基本的切法，你试试看，很好用的。”

        说着，他就把位置让回给了曾义。

        曾义回到案板前，拿着刀，学着林奕伦的样子，把刀放在案板上，一手按着牛肉，贴着案板切着。

        但他的角度没找对，手也不太稳，只切进去一点就切歪了，只切出了一条食指宽的肉条来。

        他将牛肉拿开，把肉条放到了一旁，重新放好牛肉，又用刀贴着案板切了起来。

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