第579章 庖丁解牛 (3 / 7)
沿着脊骨一路向下,李逸握着小刀,在牛身上划着,仿佛是在用刀锋作画。
他画得十分细致,仿佛每一根骨骼都要照顾到,而且还会根据骨骼形状的不同,改换角度下刀。
就这样时而迅捷,时而繁琐的划着,李逸手中的刀锋足足在牛身上划了十几分钟。
然而,全程看着他操作的现场众人,以及直播间观众,却已经快没有耐心了。
牛身上已经被划出了很多的刀口,牛骨也暴露了许多出来,但和书里写的那种“謋然已解,如土委地”的描述还是有差距的。
但还在下刀的李逸却丝毫没有在意,依然在专注下刀,双手稳定,专心致志。
终于,在第16分钟的时候,李逸停了下来。
而他的刀刃也刚好围着牛头下方的位置切了几圈,最后停在了脖颈后方中央的位置。
收起小刀,李逸冲一旁抽烟等候的几个屠宰师傅示意:“帮个忙,帮我按着架子,抓着点牛腿。”
屠宰师傅闻言,都丢下了烟头踩熄,迈步上前来,按照李逸说的,帮他按住了架子,抓住了四条牛腿。
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