第529章 湿腌技法 (1 / 10)

        第529章湿腌技法

        被孙丽提醒，直播间观众也都纷纷在弹幕中扣字，把配方打在了公屏上。

        “别急，我还没说完。”

        李逸见状笑道：“这只是基础八料，要想让烧鸡的香味更进一步，要在这个基础上增加更多的香料，制作出复合香味才行。”

        说着，他又从调料袋子里抓出了一些香料来：“八料是基础香料，要想开店吸引人，这汤里还得再加些料才行。

        这里有木香，草蔻，草果，红蔻，干姜，千里香，香茅草，甘草，肉蔻，香砂，香叶，白蔻，党参，荜拨，排草，黄芪，花椒，胡椒，芥菜籽，香菜籽，一共二十种料。

        这些料都属于辅料，用量都不能超过佐使料的8克。”

        听到李逸的话，孙丽忙问：“那具体用量是多少呢？”

        “这我就不给你圈定了。”

        李逸笑道：“我只能说不超过8克，具体的用量，你可以回去把这些料买回来，根据自己的喜好来配，这会是件很有意思的事。

        这些料只要不超过佐使料的用量，味道就不会喧宾夺主。

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