第489章 黄酒走红 (4 / 8)

        但和夏氏饭店徒弟和帮厨们的紧张不同，小张他们却忍不住互相挤了挤眼睛，偷偷笑着。

        在他们看来，夏卓之所以生气，肯定是恼羞成怒了。

        而恼羞成怒的原因，自然是被李逸说破了厨艺诀窍，所以才会这么生气。

        然而，李逸察觉到他们的偷笑后，却回身点了点他们，笑着提醒：“夏师傅说得没错，调味料的把握，还是要心里有数才行。

        我告诉你们这个比例，只是帮你们快速建立一个概念，但具体情况要具体对待。

        不同的肉质，用盐量都不一样，猪肉用的盐少，牛肉用的盐多，这都要进行实时调整的。

        说到底，还是要亲自动手尝试，才能总结出自己的经验。”

        听到李逸的话，小张三人顿时收起了笑容，认真点头：“明白了！逸哥！”

        夏卓也听到了李逸的一番话，心中的烦躁也消散了些。

        看来这小子倒也不是个只想着投机取巧的家伙，至少他也是支持经验论的。

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