第216章 鲥鱼难寻 (4 / 8)
揪成片状的叫揪片子,拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子。
拉成体型较粗,就像是过年燃放的鞭炮一样的面段,就叫炮仗子。
如果切成绿豆大小的碎块就叫面旗子。
除了面旗子汤饭往往会搭配扁豆熬汤之外,其他种类的汤饭,主料大都是牛羊肉,土豆,胡萝卜和西红柿。
其他的配菜根据个人口味不同,并无定式。
李逸的选择,是将昨天没用完的菜全部加了进去,来了个一锅烩。
至于面的形状,李逸并没有在意。
人太多,靠他一个人下面太累了,效率也低。
因此,他先分好了面,然后等汤滚了,就将所有人都叫了过来,一起往锅里下面。
几十号人有人揪面片,有人扯炮仗子,还有人按照扯面的做法,撕开下了进去。
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