第172章 试菜了！ (3 / 7)

        李逸将泡好的辣椒都攥干水分，取了出来，然后放进了料理机里，全部打成了辣椒泥。

        随后，他将辣椒泥倒进了炒锅里，然后往里倒了半桶菜籽油，一碗红油，还有几块之前吊高汤时提前割下来的鸡油。

        添了两勺水后，李逸就打开了火，用小火慢慢熬制了起来。

        这一步是制作辣酱的关键，要控制好火候，将水分慢慢熬干，把辣椒的香气都熬出来才行，不能着急。

        李逸在这边小火熬着辣酱，不断的用锅铲推着锅底的辣椒，避免糊锅。

        而刘艺菲几人则在研究那盆红油。

        看着吴垒和黄小明好奇的闻着红油的香气，刘艺菲的注意力落在了一旁的酒瓶上。

        拿起酒瓶，她看着透明的玻璃瓶，和瓶身上的名字，好奇问：“逸哥，这个二锅头，为什么会起这个名字啊？”

        “怎么？不好听吗？”

        李逸笑着问了句。

        “有点。”

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