第171章 三道炸 (3 / 8)
用刀身将蒜瓣拍扁,随后他就用双刀将它们剁成了碎末。
这是在炒料时,进一步增加香味要用到的料。
在他剁好沫以后,黄小明那边也在吴垒的帮忙下,准备好了李逸要的辣椒面,送到了李逸近前。
李逸先是将早已准备好的白芝麻一起倒进了子弹头粗辣椒面里,用筷子搅拌均匀。
跟着,他打开了灶台的火,将已经逐渐冷却下来的料油重新烧到了六成热,然后用炒勺舀起一勺,浇在了辣椒面上。
滋啦!
滚烫的热油瞬间激发出了辣椒面和白芝麻的香气,香辣的热气瞬间蒸腾而起。
吸~!
围在李逸身后的刘艺菲、黄小明和吴垒齐刷刷的深吸了一口气。
“好香!”
李逸回头看了他们一眼,笑道:“泼辣椒一般要泼三道油,这是第一道。
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