第106章 斜刀切法 (2 / 7)

        回头找到镜头，他冲着镜头笑骂：“老高伱个大骗子，差点被你骗了，你等着，下回喝酒我再好好收拾你。”

        说完，他才重新看向李逸，有些不解：“那道鸡豆花有点门道的，尤其适合高端餐饮，秘方你四万就卖了？太亏了点吧？”

        “会者不难，难者不会。“

        李逸不以为意，随即才笑道：“而且，我要是再卖贵点，那这道菜可真要失传了。”

        隋便闻言一愣，笑容隐去，随即正色赞道：“有格局，是我浅薄了。”

        说话间，赵金麦已经把李逸要的食材送来了。

        将木耳先放在一旁，李逸把南豆腐放在了案板上，然后从刀箱里拿出了一把柳叶薄刀，将南豆腐的上下左右前后表面的硬皮切了下来，只留下了最嫩的内芯。

        隋便静静看着李逸的操作，没有说话，眼神中带着一丝审视的意味。

        其实用豆腐切丝，他也尝试过，而且也能做得到。

        他想看看李逸的刀法到底如何。

        在来之前，他和老唐、老高都联系过。

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