第92章 豆腐雕鱼 (5 / 9)
李逸拒绝了她摸鱼的请求,转身就拿过了大锅来,起锅开火,加入宽油。
猛火灼烧锅底,油温渐渐升高。
刘艺菲看出了他的意图,问:“伱要炸鱼吗?”
“清炸赤鳞鱼,当然要炸。”
李逸说着,就转身从柜子里拿出了一袋豌豆淀粉,往一个碗里倒了小半碗,然后接了点纯净水,调成了半碗水淀粉。
跟着,他就从盆里小心的捞出了一条豆腐鱼。
豆腐鱼长度约莫十厘米左右,体型细长。
因为是用嫩滑的南豆腐雕刻的,它通体肉质均匀,没有半点气孔。
但也因为它是用南豆腐雕刻而成,十分脆弱,稍有碰触,就可能会碰坏,因此就连李逸都不敢太过用力。
将它拿起到半空中,让水尽量流下去,跟着,李逸就把它放进了水淀粉里。
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