第54章 天然凝固剂 (8 / 10)

        琼脂和冻粉都属于植物性凝胶，一般被用在制作中式和日式点心，比如如杏仁豆腐、琥珀糖等。

        而李逸要做的，就是杏仁豆腐。

        马师傅应了声，就吩咐帮厨去给李逸拿东西了。

        吴垒还在埋头洗锅，李逸见状，就先把牛奶倒进了盆里，然后将蛋清放了进去，用筷子搅打了起来。

        摄影师拍着他的动作，好奇问：“你这是准备做什么？”

        “杏仁豆腐。”

        李逸随口解释了句，手中不停。

        “杏仁豆腐？”摄影师不解：“杏仁还能做豆腐？还要加牛奶吗？”

        “杏仁豆腐的主料，就是杏仁和牛奶。”

        李逸说着，就将搅好的牛奶倒进了一个干净的汤锅里。

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