第643章 适合的才是最好的 (9 / 12)
只有这种高级日料店,才会出现各种高级刺身。
比如日本人最推崇的金枪鱼刺身,一般只有这种日料店或者大酒店才有,主要原因就是价格太贵。
实际上,日本此时的海鲜刺身,价格一点不便宜,跟国内2023年的刺身价格相比,还要更高一些,这当然跟物价有关。
主要是日本的水产品,大都是出口,比如中国后来就是日本水产品的第一大进口国,长期保持日本水产品出口量的百分之四十以上。
可惜啊,自从小本子冒天下之大不韪,非要恶心人,把核污水倒进海水里,一切都变了,国内再也不进口日本的水产品了,导致他们的水产品价格跳水。
当然,这都是后话了。
不过现在,日本的水产品除了价格贵,确实还没有太大的毛病,至少比起日本的水果蔬菜等农产品要好的多。
因为日本的蔬菜水果跟大米等农产品,基本都是农药泡出来的,但日本的水产品,却基本都是靠深海捕捞获取,养殖业只占一小部分。
海鲜的大规模养殖,现在是北欧挪威等国最强,以后就变成中国一家独大。
所以说,真要说对海洋生物的破坏,还得是日本,中国别看人多,比起海洋捕捞来说,至少目前来讲,是远不如日本的,就算到了2023年,单纯论海洋捕捞量,也是不如日本的。
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