第128章 三个月就生了? (2 / 6)
“土豆切厚片,别太薄,要不容易煮烂。”陆羽瞥了一眼安德林切的土豆,“竹笋也切滚刀块,大小均匀一点。”
安德林点点头,手上的刀落下,土豆在他手里变成了一块块厚薄均匀的片。
竹笋切起来更容易,刀刃切进去能听到清脆的断裂声,笋肉断开的部分渗出细密的水珠。
锅里的水烧开了,翻着白花。
陆羽把切好的土豆片和竹笋块倒进去,焯了两分钟捞出来。
她又换了水,把洗净的青菜烫了一下,青菜入锅几秒钟就变得翠绿,马上捞出来铺在一个深口大碗的底部。
开始炒底料。
锅烧热了倒油,油温上来后放进去两勺蜂蜜。
蜂蜜在油里慢慢化开,又放了姜片和蒜末,香味一下子冲上来。
“辣椒放多少?”安德林闻着香味回头问。
陆羽从罐子里夹出三个干红辣椒,想了想又放回去一个,“两个就够了,格雅现在闻不了太冲的味道,花椒也少放,一小撮,主要借个味儿。”
陆羽把两个干辣椒掰成几段丢进锅里,又捏了一小撮花椒撒进去,锅里滋啦一声,辣椒和花椒的香气弥漫开来。
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