第136章制作霉豆瓣 (6 / 7)

        她就是嘴欠，他们家老三现在主意正的发邪，哪里需要她多什么嘴。

        既然秦老太太想帮忙，秦朗也没跟她客气。

        “这样做豆瓣酱第一步就是先做霉豆瓣。

        咱们这豆瓣酱竟然是拿来卖的，这品质方面就得有保证。

        娘若是没事儿话就帮着我筛选一下这蚕豆，先去石去杂，清洗干净。”

        秦老太太一听这活她能干，当即三下五除二就把糖葫芦给吃完了。

        然后开始撸起袖子干活。

        秦朗见秦老太太是真心实意想帮忙的，又招呼秦大丫和秦二丫几个闺女一块干活。

        赶在天黑之前，他们已经把所有的干蚕豆筛选清洗干净了。

        接下来就是泡豆瓣了，干豆瓣冷水泡4–6小时，泡到捏得软、无硬心就行。

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