第二十四章：庄娘子，可有葡萄酒 (2 / 6)

        这个比第一个略微复杂，需要的东西很多：鸡肉、鱼肉、鹿肉、猪肉、笋箘。

        庄雨眠处理起来各种肉食丝毫不含糊，起初膳房的徐嬷嬷听见了外面发生的事情，还准备看庄雨眠笑话呢，但是等到真的亲眼看见庄雨眠做菜时，唇角的笑意却是怎么样都提不起来。

        且不说她作为膳房的掌事嬷嬷都不知道这些菜食的做法，再加上庄雨眠处理食材的手法过于娴熟，徐嬷嬷一时之间居然看愣住了神。

        五侯鲭倒是没有那么复杂，将各类鲜肉焯水后放在一旁预备处理，随后将砂锅类炖煮骨汤，等汤熟透之后再将这些食材依次倒入，然后这才加酱料香料炖煮两个时辰。

        主要是食材过于精贵，以及炖煮十分耗费时间。

        做这道菜食十分费心费力，所以才会成为宫廷菜。

        再炖煮这五侯鲭的时候，庄雨眠特意还拿了一旁的小砂锅顿了一碗鸡汤。

        作为主家，即便是宁和郡主要求自己做这些宫廷名菜，庄雨眠也不能看着外面的客人干等着。

        约莫着时辰应当差不多了，庄雨眠这才吩咐人将备好的东西送到前厅去。

        是一些铁盘。

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