第二十四章：庄娘子，可有葡萄酒 (1 / 6)

        卫琢先前在燕京城的时候就没什么好友，现如今戴罪立功回到京城，就算有人想要因此结交，卫琢也是选择通通不见。

        总之，他这个人的性格还是如同之前一样格外乖张。

        先前就是，从来不把任何人放在眼底，现如今更是。

        不过即便这些人瞧卫琢不爽，却也只能憋在心底。

        庄雨眠没有看向卫琢，只是在冯知妤哑然无声之后这才去了膳房。

        这两道菜所需要的食材都格外的精贵，若非如此，自然也是担不得宫廷名菜。

        所谓消灵炙就是黄牛肉卤制后沥干再用炭火慢烤逼出油脂，随后再在烤好的牛肉上面撒些佐料，外微微焦，里面却是格外软嫩，入口酥烂无渣。

        庄雨眠在做这道菜的时候，先调了一个秘制的卤料。

        先将牛肉切厚成大块，随后用清水浸泡去除血水，这才将卤锅加入花雕，以及秘制香料，文火卤至八分熟。

        在卤黄牛肉的过程中，庄雨眠同样地去做五侯鲭。

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