第120章 色香味意形？论装逼，我是专业的！ (3 / 10)

        “老弟，你再详细说说。”多门是真来的兴趣。

        他一老绝户，对男女那点事儿真没啥兴趣，但吃却比较讲究。

        “这色吧，一般指菜肴的?色泽与色彩搭配。”王明昊指着桌上的菜说道：

        “强调得是视觉美感，如食材天然颜色的协调或点缀装饰，以激发食欲。” ?

        “玉雏儿姑娘这菜，别得先不说，这配菜配色就相当不错，让人赏心悦目。”

        “而这香，指得食物散发的?香气。”

        “其中包括食材本香、调料香及烹饪过程中产生的复合香味，能提前唤起味觉期待。”

        “说白了就是还没吃，光是闻着味儿就能让食客们胃口大开。”

        “?味就更不用说了，指菜肴的?口味与味道层次?，是饮食体验的核心。”

        “一般涵盖酸、甜、苦、辣、咸、鲜等基本味及其平衡。”

  The content is not finished, continue reading on the next page