第一卷 第16章 黑豆腐 (4 / 7)

        她倒了一点石盐水进去。

        锅里的浆水慢慢起了变化——絮状的东西开始凝结，一点一点，像碎雪花。

        成了。

        她把锅端下来，让孙老太太帮忙把凝好的豆花捞进粗布里，包紧，压上一块石头。

        一个时辰后，打开粗布，里面的东西已经成了一块巴掌大的、灰白色的、颤颤巍巍的——豆腐。

        虽然粗糙，比正常的豆腐硬，颜色发灰，但确实是豆腐。

        淮锦用刀切了一小块放进嘴里。有豆味，有点涩，但能吃。

        她舒了一口气。

        孙老太太没见过这东西：“淮姑娘，这是啥？”

        “豆腐。”

        “豆腐？”

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