第60章 基本功 (5 / 7)

        “作为一个炉灶师傅，手布比自己洗脸毛巾干净才是常态，因为你一整天的战斗都是它在给你当护盾。”

        “这就是我和你们常说的基本功。”

        双耳锅烧菜的时候会非常烫，厨子都会用一块布垫着，这块布代表的是烧菜的顺滑度。

        如果一直乱糟糟的变着形状，用的时候无时无刻都在调整，非常耽误时间的，还容易烫手。

        上面有油也不行，容易滑。

        如果有学徒敢用师傅的手布去擦桌子，下一秒就得挨揍。

        几个学徒又把接回去仔细查看。

        “老廖，这块布是你自己去买的？”他也觉得这块布不错，粗糙的质感非常适合端锅。

        “嗯，店里的布太滑了，我这个在菜市场买的，三块钱。”

        “回头去财务那边领200块钱多买点儿，每个师傅发一条吧，你自己这个也报了。”他拉着人一起来到外面抽烟。

        剩下几个学徒开始研究其他师傅的手布。

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