第13章 锅气 (8 / 10)

        “收到，师叔。”

        看了下粤菜厨房基本没事，他又去其他厨房查看。

        一份高汤秘方加创新融合菜，另外三个厨房早就服管了。

        “蓝莓排骨芡不要重，薄芡中火收，先倒马兜，再让学徒去边上一个个夹上去。”

        “什么？学徒不够？老子明天就给你们招十个过来，特么的。”学徒只要管饭就行，养再多老板也不会说什么。

        从本帮菜一路吼到淮扬菜，等到湘菜厨房的时候，今晚的忙碌基本到尾声了。

        “吴师傅，今天湘菜出品很稳啊。”陈芝虎拿出中华递了一根过去，两人到酒楼后门抽烟。

        “呵呵，说了要支持陈厨，肯定要行动的。”

        今天湘菜厨房下午三点就上班了，从盘饰到备料全部提前准备完成，鱼也提前杀了几条放在冰箱里，所以再忙都没有出错。

        深吸一口香烟缓缓突出，“吴师傅，马上中秋节，咱争取不出错，这个月超300万营业额没什么问题。”

        “我知道。”吴师傅听到脸色稍喜。

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