第13章 锅气 (5 / 10)
“糖醋汁要大火猛收,勺不能停。”
晚上,南海国宾。
今天酒楼包厢全部坐满,厨房里所有人忙的脚不沾地,陈芝虎自己也过来兼职打荷。
看到店里的小师傅炒了一个小时动作就开始变慢,素菜出水了,立刻开启暴君模式。
“下来,我上去炒。”后面菜越堆越多,他直接带着围裙上去了。
“哦哦,陈厨我给你打荷。”小师傅虽然心里憋屈,但丝毫不敢顶嘴。
陈厨是有真本事的,被骂了说明还看重他,不像高师傅那一组,基本不管他们了。
陈芝虎自己拿着手布上去,膝盖一顶就是大火。
迅速将咕咾肉和配料过油,架边上,然后倒入糖醋汁。
火猛,人更猛,他右臂搅动非常快,和边上的小白几乎如出一辙。
炒菜这活儿就得35岁以下的人来干,炒的有劲。
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