第43章 豪横的穷鬼 (4 / 9)
“干葱蓉300、蒜蓉300克、美人椒沫400克、火腿丝400克.......”他当着人家的面先把料子用天平配了一边,随后递过纸张,上面有XO酱的详细熬制方法,包括每一道料子什么时候下,熬多久,都标注的清清楚楚。
两人一起来到厨房开始熬酱。
此时已经是下午一点半,大师傅们热的不行都去休息了,准备三点再回来上班,国庆节肯定要加班的。
剩下学徒还在干活儿,阿生也在给鲍鱼换水。
“阿生,我再熬一次XO酱,你多看看。”
“收到,师叔。”阿生看到有人跟着一起过来,赶紧把台面收拾了一下。
“这位是利苑的行政总厨古师傅。”
“古师傅好。”阿生立刻上前见礼。
“古师傅,这是我师兄周建国的儿子,也是他徒弟,我带个几年。”说话的功夫他把两斤大豆油倒了进去。
“毒王仙的名号我还是听过的,黄大师教出的弟子都不简单啊。”古师傅微微感叹。
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