第41章 国庆节第一天 (7 / 11)

        熬完用纱布过滤一次放长方形铁盘里，等冷却了直接进冻库，再拿出来就是一个方方正正的江瑶豆腐。

        里面加了鱼胶粉可以黏住的。

        再切大片，卷上雪蛤的肉和瑶柱，改刀就能出品了。

        这道菜口感凑合，主要是雪蛤的肉鲜、形状好看，有逼格。

        其实他不帮忙熬汤人家胡师傅也能忙过来，但刚说了人家几句，好歹帮忙干点活。

        江瑶汤熬完他就去巡查其他地方。

        “309包厢两斤半帝王蟹，两吃，走菜！”

        “309包厢咸心鲍、糖心鲍各四只，都要六头鲍，走菜！”

        “309包厢.......”

        新提拔的荷王正在分配菜单，陈芝虎路过有点意外，309包厢豪横啊，光是帝王蟹和鲍鱼都过两万了。

        等荷王分完单子，他接过看了一眼，啧啧，这特么土豪。

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