第35章 大场面 (7 / 8)

        “老廖，味道可以放厚一点，我多加点冰糖，我看酸味基本泡完了。”

        “好。”

        一直到四点上班，五桶鲍鱼卤水才搞定，鹅掌也在被小火闷。

        鹅掌的做法和鲍鱼其实差不多，用肉煨出来香味儿，不过减少了胶料的使用，鹅掌本事就带胶质。

        这六桶光成本都奔三十万去了。

        边上的海参，鱼翅都泡发或者浸味，就这一小片区域起码有五六十万的货。

        让阿生盯着点，他暂时去后面抽根烟解解乏。

        “还好没做大盆菜，不然安保部都得来人。”小白也坐在边上抽烟。

        今天这场面是真大，五六十万在这个时代可以买几条命了，他干厨师还是第一次见这种大场面呢。

        深吸一口香烟缓缓吐出，陈芝虎笑着说道，“汪总又订了60万的干鲍和15万花胶，国庆节还有婚宴，大盆菜跑不掉的。”

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