第10章 川菜高汤 (4 / 9)

        片刻之后，其他几个厨房的大师傅都过来了。

        “大家看看这个川菜的高汤有什么不一样？”几个学徒合力，把高汤桶抬了出来。

        厨房正面的灯光打在上面清澈见底，下面是絮状的鸡肉绒和猪肉绒，上面则是淡茶色的汤汁，一些油花飘在上面还没清理。

        一群人围成一圈，看到高汤的一瞬间就觉得这不是凡品。

        那种浓郁肉香和清澈汤水形成的强烈的反差太惊人了，甚至就连刘厨他们粤菜师傅都有些惊讶。

        “川菜还有这种极品汤？”川菜的没落不是一年两年。

        “陈厨，我能尝尝么？”

        “每人一碗。”他大手一挥，直接让人拿马兜过来了。

        看着眼前的“茶水”，他们纷纷喝了一口，那种极致的肉香弥漫到口腔，看向陈芝虎的眼神都变了。

        “这是开水白菜的汤吧？”

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